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Actualidad Sierra Madrid

Feliz Navidad

OPINIÓN| Pedro Corral, Periodista y escritor. Diputado del PP a la Asamblea de Madrid

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Aprovecho esta privilegiada tribuna para empezar deseando de corazón una muy Feliz Navidad a todos los lectores, anunciantes y trabajadores de SierraMadrid. Siento no seguir la línea de las recomendaciones a su personal que la Comisión Europea ha tenido que retirar, al aconsejar el uso del término “fiestas” en vez del de “Navidad” para ser más “inclusivos”. Debo decir que no tengo nada contra la inclusión, pero sí contra la exclusión de nuestra cultura, con sus valores y tradiciones, de la vida de nuestra sociedad.

Es verdad que el intento de exclusión de los símbolos de la Navidad cristiana nos ha ayudado a apreciarlos aún más a quienes ya los apreciábamos o a quienes no lo hacían. En este sentido, creo que los españoles estamos en deuda con determinadas personas que, desde sus responsabilidades (sic) al frente de grandes ciudades españolas, han hecho más por la defensa de las raíces cristianas de estas celebraciones que cualquiera de sus acérrimos defensores.

Vestir a los Reyes Magos con cortinas de ducha en la Cabalgata de Madrid de 2016 nos ayudó a muchos a comprender el verdadero sentido de la Epifanía, pues con el contraste de aquellos ridículos atuendos y el rechazo de las mentes supuestamente progresistas a su humanísimo simbolismo, se nos hacía más visible la conmovedora imagen de unos poderosos reyes postrados adorando a un niño pobre nacido en un pesebre.

La expulsión de los Nacimientos de los espacios públicos fue también un gran aliciente para los amantes de la devoción y ternura que transmiten esas representaciones populares del alumbramiento de Jesús. En el Madrid de la alcaldía carmenita se quedaron en los almacenes municipales al menos tres de aquellos populares Belenes, los de la Puerta de Alcalá, Plaza Mayor y plaza de Chamberí. Al mismo tiempo, los magníficos y gigantescos Belenes napolitanos que asombraban a los madrileños y visitantes en el Palacio de Cibeles eran sustituidos por un jibarizado Nacimiento de apenas 30 figuras. El de la Puerta de Alcalá volvió a ponerse en la Navidad anterior a la siguiente cita electoral, por cierto, lo que evidencia la escasa coherencia que demuestran estos modernos iconoclastas cuando huelen las urnas a distancia.

Aquella sectaria censura a la fe y a la cultura popular en el espacio público por quienes se arrogan en exclusiva la defensa del pueblo, nos hizo más conscientes de la causa por la que en España, en toda época, régimen o circunstancia, ha pervivido en los hogares la ilusión de poner el Nacimiento. Escena que habita en los recuerdos más conmovedores de nuestras vidas, compartida ahora y siempre con los seres queridos, con los que están y con los que ya no pero que viven y reviven en nosotros, de modo especial en las tradiciones de estas fechas, a través de la alegría y la ilusión que nos transmitieron al desembalar y colocar las figuritas del Belén, con los pastores, artesanos, hortelanos, lavanderas, soldados romanos, ovejas, puentes, casas, fuentes, ríos… en el homenaje de cada familia, y sobre todo de los más pequeños, a la natividad del Señor.

Por todo ello, por su entusiasta labor en el reverdecimiento de nuestras más emotivas y tiernas tradiciones, por su dedicación a la recuperación de los valores más profundos de nuestra cultura, es el tiempo de agradecer cordialmente a los sectarios su sectarismo, a los intolerantes su intolerancia y a los dogmáticos su dogmatismo, y desearles a todos ellos una muy Feliz Navidad.     

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Brunete

Brunete envía dos tráilers con ayuda y una dotación de Protección Civil a Paiporta, localidad arrasada por la DANA

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Los vecinos de Brunete se han volcado con los damnificados por la DANA en la Comunidad de Valencia y, organizados por el Ayuntamiento de la localidad y canalizadas las ayudas a través de Protección Civil de Brunete, han logrado recopilar más de 12 toneladas de alimentos, material y productos de primera necesidad, que se han enviado al municipio de Paiporta, completamente arrasado por la DANA, en dos tráilers completos.

Entre el material recogido, los vecinos han donado agua, papel higiénico, pañales, mascarillas, guantes de látex, bolsas de basura, cubiertos y platos desechables, utensilios de limpieza, productos sanitarios de primera necesidad, mantas y sábanas.

Además, una dotación de voluntarios de Protección Civil Brunete ha estado en Paiporta para colaborar en labores de rescate y limpieza.

Gran esfuerzo y generosidad la que, una vez más, demuestran los voluntarios de la localidad.

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Actualidad Sierra Madrid

Fase Final de las Primeras Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña

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El próximo lunes 28 de octubre a las 12.00 horas en Villaviciosa de Odón

Durante los pasados meses de mayo, junio y julio de 2024, se han celebrado las I Jornadas de la Tapa de Ensaladilla Madrileña, con garbanzo madrileño, en los restaurantes de los municipios de la zona Oeste de Madrid, que se pueden consultar en la página web: www.ensaladillademadrid.es.

Mediante esta iniciativa de la Garbancera Madrileña, en los restaurantes de los municipios integrantes de la Asociación se pudo degustar esta sabrosa receta que utiliza el garbanzo como ingrediente principal (más nutritivo y con mejor sabor que la patata), y una salsa veganesa preparada con la emulsión del caldo de la cocción de los garbanzos. El resultado es una ensaladilla con un sabor extraordinario y, además, más sana que la mayonesa tradicional hecha con huevo.

Una vez finalizado el periodo estival y las distintas fiestas patronales de los municipios asociados, y antes de comenzar con los cocidos, se celebra la fase final de estas Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña, con las 3 mejores tapas o raciones de ensaladilla madrileña de los restaurantes participantes.

Así, las 3 mejores tapas o raciones han sido las de los siguientes restaurantes: El Quinto Sabor de Villaviciosa de Odón (ensaladilla crujiente de la garbancera madrileña con perdiz escabechada y brotes de guisantes tiernos); – Los Chopos de Quijorna (ensaladilla madrileña con pulpo); y Los Picazos de Hoyo de Manzanares (ensaladilla madrileña con pil pil de garbanzos).

Esta Final tendrá lugar el lunes, 28 de octubre de 2024, a las 12.00 horas, en el Salón Cívico, sito en la Plaza de la Constitución de Villaviciosa de Odón, donde los citados restaurantes elaboraran su tapa y se proclamará la Mejor Tapa de Ensaladilla Madrileña de las I Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con garbanzo madrileño.   Estas jornadas del garbanzo madrileño fomentan tanto el consumo de nuestro rico garbanzo como la hostelería de nuestros municipios y el consumo de productos de cercanía directos del agricultor (fundamental en este proyecto.

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Brunete

Brunete prepara su Halloween más terrorífico

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Con talleres para todas las edades, baile y un espectacular pasaje del terror

El Ayuntamiento de Brunete tiene preparada una emocionante y terrorífica fiesta de Halloween para el próximo 31 de octubre en el Centro Cultural Aniceto Marinas. Una cita, ya tradicional, con diversión y buenos sustos para toda la familia.

El plato fuerte de Halloween en Brunete es ya todo un clásico. Se trata de un espectacular pasaje del terror, diseñado en dos versiones: una para los más pequeños de 18:30 a 20:00 horas, con sustos simpáticos y mucho humor; y otra más intensa de 20:30 a 22:30 horas para los más valientes. Pero eso no es todo, porque la tarde estará repleta de actividades para todos los gustos. La fiesta incluirá un baile de Halloween a las 18:00 horas, donde los asistentes podrán mostrar sus mejores pasos al ritmo de las canciones más monstruosas y talleres de pintacaras y tatoos terroríficos de 18:30 a 22:00 horas.

Para ir calentando el ambiente, en la Casa de la Juventud y durante toda la semana se están celebrando talleres de decoración fantasmal (22 de octubre), creación de llaveros monstruosos (23 de octubre), pegatinas pegajosas (24 de octubre) y sesiones de automaquillaje tenebroso (29 de octubre). Los pequeños podrán transformarse en las criaturas más espeluznantes de la noche, mientras los mayores también disfrutan de la atmósfera terrorífica.

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