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Actualidad Sierra Madrid

Madrid Enoturismo y la DO Vinos de Madrid, de la mano en FITUR para impulsar las experiencias turísticas rurales a través de los vinos madrileños

En FITUR 2023

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La apuesta que Madrid Enoturismo y la DO Vinos de Madrid están realizando para ir de la mano, con el apoyo de la Comunidad de Madrid, con el objetivo común de impulsar los vinos madrileños y el turismo regional, está logrando el cumplimiento de sus objetivos, ya que cada vez son más los madrileños y visitantes de otras comunidades autónomas y del extranjero, que están optando por el enoturismo como destino turístico.

El día 20 de enero, Madrid Enoturismo realizó una Mesa-Coloquio en el escenario principal del Stand de Comunidad de Madrid. Después de una breve introducción donde el director general de Turismo, Luis F. Martín Izquierdo, comentó la colaboración que existe entre la Consejería de Turismo y Rutas del Vino, la importancia que supone el turismo enogastronómico para complementar las visitas a Madrid de nivel internacional y la convicción fundamental de apoyar el producto que existe en los municipios, fue el presidente de Madrid Enoturismo y de la DO Vinos de Madrid, Antonio Reguilón, quien destacó la importancia del enoturismo en los municipios, destacando su riqueza patrimonial, cultural y gastronómica así como sus tradiciones centenarias.

Quedó patente la fortaleza del Enoturismo en la Comunidad de Madrid, cuando sus ponentes: Verónica Muñoz, alcaldesa de Cadalso de los Vidrios; Jaime Peral, alcalde de Navas del Rey; Mercedes Castillo, propietaria de la Casa Rural Los Tinajones; Jaime Gómez, de Bodega Familia Cardeña; Cipri Guillén, coordinador de Enoturismo en la Vinícola de Arganda; y Miguel Á. Hernández, propietario del Asador La Ochava en Valdilecha, bajo sus propias experiencias, comentaron la importancia que tiene para los municipios, atrayendo un turismo de calidad, interesado en disfrutar de la riqueza que tienen los pueblos, a través de las distintas experiencias enoturísticas que se ofrecen.

Durante el año 2022 más de 20.000 personas realizaron actividades de enoturismo en la Comunidad de Madrid pudiendo disfrutar de almazaras, bodegas, restauración, patrimonio cultural y productos de proximidad y km 0.

Al finalizar, el Mesón El Cid de Morata de Tajuña ofreció el maridaje de sus migas y callos con garbanzos, acompañado por los vinos de las dos bodegas participantes en el coloquio, Y volarás, de La Vinícola de Arganda y Pureza, de Bodegas Cardeña, cerrando así la jornada.

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Brunete

Brunete envía dos tráilers con ayuda y una dotación de Protección Civil a Paiporta, localidad arrasada por la DANA

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Los vecinos de Brunete se han volcado con los damnificados por la DANA en la Comunidad de Valencia y, organizados por el Ayuntamiento de la localidad y canalizadas las ayudas a través de Protección Civil de Brunete, han logrado recopilar más de 12 toneladas de alimentos, material y productos de primera necesidad, que se han enviado al municipio de Paiporta, completamente arrasado por la DANA, en dos tráilers completos.

Entre el material recogido, los vecinos han donado agua, papel higiénico, pañales, mascarillas, guantes de látex, bolsas de basura, cubiertos y platos desechables, utensilios de limpieza, productos sanitarios de primera necesidad, mantas y sábanas.

Además, una dotación de voluntarios de Protección Civil Brunete ha estado en Paiporta para colaborar en labores de rescate y limpieza.

Gran esfuerzo y generosidad la que, una vez más, demuestran los voluntarios de la localidad.

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Actualidad Sierra Madrid

Fase Final de las Primeras Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña

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El próximo lunes 28 de octubre a las 12.00 horas en Villaviciosa de Odón

Durante los pasados meses de mayo, junio y julio de 2024, se han celebrado las I Jornadas de la Tapa de Ensaladilla Madrileña, con garbanzo madrileño, en los restaurantes de los municipios de la zona Oeste de Madrid, que se pueden consultar en la página web: www.ensaladillademadrid.es.

Mediante esta iniciativa de la Garbancera Madrileña, en los restaurantes de los municipios integrantes de la Asociación se pudo degustar esta sabrosa receta que utiliza el garbanzo como ingrediente principal (más nutritivo y con mejor sabor que la patata), y una salsa veganesa preparada con la emulsión del caldo de la cocción de los garbanzos. El resultado es una ensaladilla con un sabor extraordinario y, además, más sana que la mayonesa tradicional hecha con huevo.

Una vez finalizado el periodo estival y las distintas fiestas patronales de los municipios asociados, y antes de comenzar con los cocidos, se celebra la fase final de estas Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña, con las 3 mejores tapas o raciones de ensaladilla madrileña de los restaurantes participantes.

Así, las 3 mejores tapas o raciones han sido las de los siguientes restaurantes: El Quinto Sabor de Villaviciosa de Odón (ensaladilla crujiente de la garbancera madrileña con perdiz escabechada y brotes de guisantes tiernos); – Los Chopos de Quijorna (ensaladilla madrileña con pulpo); y Los Picazos de Hoyo de Manzanares (ensaladilla madrileña con pil pil de garbanzos).

Esta Final tendrá lugar el lunes, 28 de octubre de 2024, a las 12.00 horas, en el Salón Cívico, sito en la Plaza de la Constitución de Villaviciosa de Odón, donde los citados restaurantes elaboraran su tapa y se proclamará la Mejor Tapa de Ensaladilla Madrileña de las I Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con garbanzo madrileño.   Estas jornadas del garbanzo madrileño fomentan tanto el consumo de nuestro rico garbanzo como la hostelería de nuestros municipios y el consumo de productos de cercanía directos del agricultor (fundamental en este proyecto.

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Brunete

Brunete prepara su Halloween más terrorífico

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Con talleres para todas las edades, baile y un espectacular pasaje del terror

El Ayuntamiento de Brunete tiene preparada una emocionante y terrorífica fiesta de Halloween para el próximo 31 de octubre en el Centro Cultural Aniceto Marinas. Una cita, ya tradicional, con diversión y buenos sustos para toda la familia.

El plato fuerte de Halloween en Brunete es ya todo un clásico. Se trata de un espectacular pasaje del terror, diseñado en dos versiones: una para los más pequeños de 18:30 a 20:00 horas, con sustos simpáticos y mucho humor; y otra más intensa de 20:30 a 22:30 horas para los más valientes. Pero eso no es todo, porque la tarde estará repleta de actividades para todos los gustos. La fiesta incluirá un baile de Halloween a las 18:00 horas, donde los asistentes podrán mostrar sus mejores pasos al ritmo de las canciones más monstruosas y talleres de pintacaras y tatoos terroríficos de 18:30 a 22:00 horas.

Para ir calentando el ambiente, en la Casa de la Juventud y durante toda la semana se están celebrando talleres de decoración fantasmal (22 de octubre), creación de llaveros monstruosos (23 de octubre), pegatinas pegajosas (24 de octubre) y sesiones de automaquillaje tenebroso (29 de octubre). Los pequeños podrán transformarse en las criaturas más espeluznantes de la noche, mientras los mayores también disfrutan de la atmósfera terrorífica.

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