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Actualidad Sierra Madrid

Héroes del Dos Mayo, más vivos que nunca

OPINIÓN| Por Raquel Cubero Calero

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La Historia de una nación, esa que se escribe con mayúsculas, es el resultado de la suma tanto de las numerosas historias pequeñas y cotidianas que habitualmente pasan desapercibidas, como de los grandes capítulos que son los que, generalmente, se relatan en los libros de texto.

Lejos de grandes y renombradas batallas, de decisivos tratados de paz, de estudiadas tácticas militares, en España, encontramos el más claro ejemplo de Historia (en mayúsculas) en los hechos que se produjeron en las calles de Madrid, aquel 2 de mayo de 1808, cuando el pueblo madrileño decidió, de manera espontánea, levantarse contra las tropas del ejército francés, al que veían como una amenaza hacia nuestra libertad como pueblo y hacia la independencia de nuestra patria.

Y, de este modo, aquella mañana del 2 de mayo, día de mercado, una muchedumbre de madrileños se hallaba en los aledaños del Palacio Real,  mostrándose inquietos al conocer la intención de los soldados franceses de sacar del palacio al infante Francisco de Paula para llevarlo a Francia con el resto de la Familia Real. Bastó un grito, el de José Blas Molina: “¡Traición! ¡Qué nos lo llevan!” para que los madrileños asaltaran el palacio. Al deseo del pueblo de impedir la salida del infante, se unió el de vengar a los muertos represaliados cruelmente  por los mamelucos y lanceros napoleónicos, y el de deshacerse de los franceses. Los sentimientos de lucha se extendieron por todo Madrid y, posteriormente, se contagiaron a toda España.

Hoy, la Comunidad de Madrid, rinde homenaje a los héroes del 2 de mayo, aquel grupo de hombres y mujeres que dieron su vida por defender aquello en lo que creían… aquello que concebían como suyo… su casa, su tierra, sus tradiciones, su familia, en definitiva, su país, España y su libertad.

Comerciantes, artesanos, modistillas, zapateros, labradores…gentes sin nombres conocidos, pero con rostro y con valor, mucho valor. Y, junto a ellos, los artilleros del Parque de Artillería en el Palacio de Monteleón que desobedecieron las órdenes del capitán general Francisco Javier Negrete, de permanecer acuartelados y pasivos,  y se unieron a la insurrección. Fueron los capitanes Luis Daoíz y Torres, que asumió el mando de los insurrectos por ser el más veterano, y Pedro Velarde Santillán, quienes se encerraron en el parque de Artillería de Monteleón, junto a sus hombres y, tras repeler una primera ofensiva francesa al mando del general Lefranc, murieron luchando heroicamente ante los refuerzos enviados por Murat. El teniente Jacinto Ruiz y los alféreces de fragata Juan Van Halen, que fue herido de gravedad, y José Hezeta, se unieron a la lucha con los insurrectos.

Todos ellos, sin importar su oficio ni condición, se unieron frente a un enemigo común, dando  su vida, con extrema valentía, por defender su tierra, por defender España… Hoy, 215 años después, seguimos recordando su valentía, con orgullo y rindiéndoles merecido homenaje. ¡Feliz Día de la Comunidad de Madrid!

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Brunete

Brunete envía dos tráilers con ayuda y una dotación de Protección Civil a Paiporta, localidad arrasada por la DANA

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Los vecinos de Brunete se han volcado con los damnificados por la DANA en la Comunidad de Valencia y, organizados por el Ayuntamiento de la localidad y canalizadas las ayudas a través de Protección Civil de Brunete, han logrado recopilar más de 12 toneladas de alimentos, material y productos de primera necesidad, que se han enviado al municipio de Paiporta, completamente arrasado por la DANA, en dos tráilers completos.

Entre el material recogido, los vecinos han donado agua, papel higiénico, pañales, mascarillas, guantes de látex, bolsas de basura, cubiertos y platos desechables, utensilios de limpieza, productos sanitarios de primera necesidad, mantas y sábanas.

Además, una dotación de voluntarios de Protección Civil Brunete ha estado en Paiporta para colaborar en labores de rescate y limpieza.

Gran esfuerzo y generosidad la que, una vez más, demuestran los voluntarios de la localidad.

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Actualidad Sierra Madrid

Fase Final de las Primeras Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña

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El próximo lunes 28 de octubre a las 12.00 horas en Villaviciosa de Odón

Durante los pasados meses de mayo, junio y julio de 2024, se han celebrado las I Jornadas de la Tapa de Ensaladilla Madrileña, con garbanzo madrileño, en los restaurantes de los municipios de la zona Oeste de Madrid, que se pueden consultar en la página web: www.ensaladillademadrid.es.

Mediante esta iniciativa de la Garbancera Madrileña, en los restaurantes de los municipios integrantes de la Asociación se pudo degustar esta sabrosa receta que utiliza el garbanzo como ingrediente principal (más nutritivo y con mejor sabor que la patata), y una salsa veganesa preparada con la emulsión del caldo de la cocción de los garbanzos. El resultado es una ensaladilla con un sabor extraordinario y, además, más sana que la mayonesa tradicional hecha con huevo.

Una vez finalizado el periodo estival y las distintas fiestas patronales de los municipios asociados, y antes de comenzar con los cocidos, se celebra la fase final de estas Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña, con las 3 mejores tapas o raciones de ensaladilla madrileña de los restaurantes participantes.

Así, las 3 mejores tapas o raciones han sido las de los siguientes restaurantes: El Quinto Sabor de Villaviciosa de Odón (ensaladilla crujiente de la garbancera madrileña con perdiz escabechada y brotes de guisantes tiernos); – Los Chopos de Quijorna (ensaladilla madrileña con pulpo); y Los Picazos de Hoyo de Manzanares (ensaladilla madrileña con pil pil de garbanzos).

Esta Final tendrá lugar el lunes, 28 de octubre de 2024, a las 12.00 horas, en el Salón Cívico, sito en la Plaza de la Constitución de Villaviciosa de Odón, donde los citados restaurantes elaboraran su tapa y se proclamará la Mejor Tapa de Ensaladilla Madrileña de las I Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con garbanzo madrileño.   Estas jornadas del garbanzo madrileño fomentan tanto el consumo de nuestro rico garbanzo como la hostelería de nuestros municipios y el consumo de productos de cercanía directos del agricultor (fundamental en este proyecto.

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Brunete

Brunete prepara su Halloween más terrorífico

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Con talleres para todas las edades, baile y un espectacular pasaje del terror

El Ayuntamiento de Brunete tiene preparada una emocionante y terrorífica fiesta de Halloween para el próximo 31 de octubre en el Centro Cultural Aniceto Marinas. Una cita, ya tradicional, con diversión y buenos sustos para toda la familia.

El plato fuerte de Halloween en Brunete es ya todo un clásico. Se trata de un espectacular pasaje del terror, diseñado en dos versiones: una para los más pequeños de 18:30 a 20:00 horas, con sustos simpáticos y mucho humor; y otra más intensa de 20:30 a 22:30 horas para los más valientes. Pero eso no es todo, porque la tarde estará repleta de actividades para todos los gustos. La fiesta incluirá un baile de Halloween a las 18:00 horas, donde los asistentes podrán mostrar sus mejores pasos al ritmo de las canciones más monstruosas y talleres de pintacaras y tatoos terroríficos de 18:30 a 22:00 horas.

Para ir calentando el ambiente, en la Casa de la Juventud y durante toda la semana se están celebrando talleres de decoración fantasmal (22 de octubre), creación de llaveros monstruosos (23 de octubre), pegatinas pegajosas (24 de octubre) y sesiones de automaquillaje tenebroso (29 de octubre). Los pequeños podrán transformarse en las criaturas más espeluznantes de la noche, mientras los mayores también disfrutan de la atmósfera terrorífica.

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