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Actualidad Sierra Madrid

Peces de ciudad

OPINIÓN| Por Raquel Cubero Calero, peiodista

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OPINIÓN| Por Raquel Cubero Calero, periodista

Cada 24 de enero, los periodistas celebramos la festividad de nuestro patrón, San Francisco de Sales. Lejos quedan aquellos días de Facultad en los que el imponente edificio de hormigón gris de la Complutense, cobijaba nuestros sueños, nuestra juventud y nuestro esfuerzo. En aquella facultad gris por fuera, pero multicolor y pluridisciplinar en sus entrañas, se aprendía a amar aún más el periodismo y a valorar el respeto, la libertad y la ética, por encima de todas las cosas.

En la universidad, los profesores nos ilustraron sobre el “amarillismo” que practicaban algunos medios, en perpetua pugna por lograr el titular más impactante, sin tener en cuenta los principios básicos que rigen la buena praxis del periodismo: la veracidad y la imparcialidad. Hoy, el “amarillismo” se ha naturalizado en la cotidianidad, porque lo que prima es el espectáculo mediático, posicionarse más rápido que el digital de al lado o la televisión de la competencia. La desinformación campa a sus anchas a golpe de tuit o en las lenguas de quienes vociferan en los mentideros virtuales.

Ahora, por si el panorama ya era poco halagüeño, el “amarillismo”, como la Nada en La Historia Interminable, avanza de forma constante más y más allá, trascendiendo del papel o de la pantalla, para invadir nuestra vida real, la de carne y hueso. Y determinados grupúsculos políticos y sociales se han especializado en manejar y movilizar hordas de borregos analfabetos alienados, para insultar, amenazar, coartar, tratar de amedrentar y escrachar… para crear noticias basadas en realidades impostadas y en performances dirigidas por esos trileros que llevan mucho tiempo tejiendo un proyecto de ingeniería social, diseñado a la medida de sus intereses, no de los intereses reales de la sociedad española.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, acudió a la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense para recoger su reconocimiento como Alumna Ilustre. Y en las puertas de la facultad que fue su casa, el mismo día del Patrón de los periodistas, las hordas manipuladas aguardaban para pintar de amarillo un lugar que viene a simbolizar todo lo contrario: la tolerancia, la libertad y la pluralidad.

Serena y segura, decía Isabel Díaz Ayuso, que en los momentos delicados hay una canción que siempre la inspira, “Peces de ciudad”, cuya letra, entre otras cosas, dice que al lugar donde fuiste feliz no debieras tratar de volver,  porque los momentos mágicos nunca vuelven a ser igual y pueden generarnos nostalgia.

No obstante, como ella misma afirma, “la libertad se defiende ejerciéndola”, y Ayuso está acostumbrada a desafiar el oleaje.

Los trileros que habitan en las sombras con las manos teñidas de color amarillo, esperando el momento oportuno de gestar escraches, no pueden perdonar que con el Madrid de Ayuso se puede contar, porque Madrid suma, no divide; porque en Madrid se bajan impuestos frente a la voracidad recaudadora del gobierno central; porque en Madrid se defiende a las familias y la maternidad frente a la tribu; porque Madrid sigue siendo el motor económico de España; porque en Madrid se defiende, se respira y se vive en la libertad. Porque en Madrid se pueden lucir los tatuajes de un pasado bucanero, viajar sobre el cascarón de una nuez, soñar, volar y vivir en libertad sin dejarse amedrentar por esos peces que mordieron el anzuelo y que bucean a ras del suelo porque no merecen nadar.

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1 Comment

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  1. Eduardo

    29 de enero de 2023 at 12:49

    Estupendo artículo.

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Brunete

Brunete envía dos tráilers con ayuda y una dotación de Protección Civil a Paiporta, localidad arrasada por la DANA

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Los vecinos de Brunete se han volcado con los damnificados por la DANA en la Comunidad de Valencia y, organizados por el Ayuntamiento de la localidad y canalizadas las ayudas a través de Protección Civil de Brunete, han logrado recopilar más de 12 toneladas de alimentos, material y productos de primera necesidad, que se han enviado al municipio de Paiporta, completamente arrasado por la DANA, en dos tráilers completos.

Entre el material recogido, los vecinos han donado agua, papel higiénico, pañales, mascarillas, guantes de látex, bolsas de basura, cubiertos y platos desechables, utensilios de limpieza, productos sanitarios de primera necesidad, mantas y sábanas.

Además, una dotación de voluntarios de Protección Civil Brunete ha estado en Paiporta para colaborar en labores de rescate y limpieza.

Gran esfuerzo y generosidad la que, una vez más, demuestran los voluntarios de la localidad.

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Actualidad Sierra Madrid

Fase Final de las Primeras Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña

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El próximo lunes 28 de octubre a las 12.00 horas en Villaviciosa de Odón

Durante los pasados meses de mayo, junio y julio de 2024, se han celebrado las I Jornadas de la Tapa de Ensaladilla Madrileña, con garbanzo madrileño, en los restaurantes de los municipios de la zona Oeste de Madrid, que se pueden consultar en la página web: www.ensaladillademadrid.es.

Mediante esta iniciativa de la Garbancera Madrileña, en los restaurantes de los municipios integrantes de la Asociación se pudo degustar esta sabrosa receta que utiliza el garbanzo como ingrediente principal (más nutritivo y con mejor sabor que la patata), y una salsa veganesa preparada con la emulsión del caldo de la cocción de los garbanzos. El resultado es una ensaladilla con un sabor extraordinario y, además, más sana que la mayonesa tradicional hecha con huevo.

Una vez finalizado el periodo estival y las distintas fiestas patronales de los municipios asociados, y antes de comenzar con los cocidos, se celebra la fase final de estas Jornadas de Tapa de la Ensaladilla Madrileña, con las 3 mejores tapas o raciones de ensaladilla madrileña de los restaurantes participantes.

Así, las 3 mejores tapas o raciones han sido las de los siguientes restaurantes: El Quinto Sabor de Villaviciosa de Odón (ensaladilla crujiente de la garbancera madrileña con perdiz escabechada y brotes de guisantes tiernos); – Los Chopos de Quijorna (ensaladilla madrileña con pulpo); y Los Picazos de Hoyo de Manzanares (ensaladilla madrileña con pil pil de garbanzos).

Esta Final tendrá lugar el lunes, 28 de octubre de 2024, a las 12.00 horas, en el Salón Cívico, sito en la Plaza de la Constitución de Villaviciosa de Odón, donde los citados restaurantes elaboraran su tapa y se proclamará la Mejor Tapa de Ensaladilla Madrileña de las I Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con garbanzo madrileño.   Estas jornadas del garbanzo madrileño fomentan tanto el consumo de nuestro rico garbanzo como la hostelería de nuestros municipios y el consumo de productos de cercanía directos del agricultor (fundamental en este proyecto.

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Brunete

Brunete prepara su Halloween más terrorífico

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Con talleres para todas las edades, baile y un espectacular pasaje del terror

El Ayuntamiento de Brunete tiene preparada una emocionante y terrorífica fiesta de Halloween para el próximo 31 de octubre en el Centro Cultural Aniceto Marinas. Una cita, ya tradicional, con diversión y buenos sustos para toda la familia.

El plato fuerte de Halloween en Brunete es ya todo un clásico. Se trata de un espectacular pasaje del terror, diseñado en dos versiones: una para los más pequeños de 18:30 a 20:00 horas, con sustos simpáticos y mucho humor; y otra más intensa de 20:30 a 22:30 horas para los más valientes. Pero eso no es todo, porque la tarde estará repleta de actividades para todos los gustos. La fiesta incluirá un baile de Halloween a las 18:00 horas, donde los asistentes podrán mostrar sus mejores pasos al ritmo de las canciones más monstruosas y talleres de pintacaras y tatoos terroríficos de 18:30 a 22:00 horas.

Para ir calentando el ambiente, en la Casa de la Juventud y durante toda la semana se están celebrando talleres de decoración fantasmal (22 de octubre), creación de llaveros monstruosos (23 de octubre), pegatinas pegajosas (24 de octubre) y sesiones de automaquillaje tenebroso (29 de octubre). Los pequeños podrán transformarse en las criaturas más espeluznantes de la noche, mientras los mayores también disfrutan de la atmósfera terrorífica.

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